隨著夏天的來臨，氣溫的升高，奶牛又將面對高溫的考驗，同時，也對奶牛養(yǎng)殖技術提出了相應的要求。奶牛耐冷不耐熱，當氣溫高于21℃，每上升5℃乳脂下降0.1%，乳蛋白是牛奶中最重要的營養(yǎng)物質之一，其含量決定著牛奶質量。

奶牛乳蛋白

乳品企業(yè)也根據乳蛋白、乳脂肪等營養(yǎng)指標，來定價，如果乳蛋白過低，就會出現拒收的現象，直接影響農場養(yǎng)殖戶的收入。

那么夏季影響乳蛋白的因素有哪些呢？

1、 遺傳，乳蛋白收遺傳因素影響占55%，環(huán)境與飼養(yǎng)管理占45%

2、 胎次，胎次增加，乳蛋白逐漸下降

3、 氣候環(huán)境，在熱應激環(huán)境下，乳蛋白下降相當明顯。

4、 飼養(yǎng)管理，日糧蛋白質缺乏或氨基酸不平衡，添加脂肪不合理，就會影響瘤胃發(fā)酵，微量元素及維生素的缺乏或不平衡等都會影響乳蛋白含量。其中，因干物質采食量不足，導致能量不足，是影響乳蛋白合成的第一主要因素。

夏季提高乳蛋白的關鍵措施有哪些？

1、 重視圍產期的飼養(yǎng)管理，防止牛過于肥胖或過瘦，減少產前和產后營養(yǎng)代謝疾病，改善牛舍環(huán)境，減少乳房炎的發(fā)生，提前做好防暑降溫措施。

2、 飼喂方式盡可能使用TMR，或人工TMR，如果條件不允許，粗飼料和精料補充料交替發(fā)放 (粗飼料一精料補充料一粗飼料一精料補充料)。

3、 在日糧中添加華昌動保生產的絲蘭提取物，絲蘭提取物可以調控瘤胃微生物平衡，調節(jié)瘤胃功能。