肉牛生長(zhǎng)發(fā)育的Z直接指標(biāo)就是體重，犢牛在出生后的前6個(gè)月是生長(zhǎng)發(fā)育的快速時(shí)期，所以犢牛的科學(xué)飼養(yǎng)，對(duì)提高犢牛成活率、育肥期的日增重至關(guān)重要，生產(chǎn)上應(yīng)根據(jù)肉犢牛增重的規(guī)律來提供充足的營養(yǎng)，在這一時(shí)期加強(qiáng)犢牛體質(zhì)，使其能夠快速的生長(zhǎng)發(fā)育，以達(dá)到良好的飼養(yǎng)效果，從而提高肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

為了保證犢牛能夠正�？焖俚牡纳�長(zhǎng)，初乳喂5-7天，每天喂4次。初乳中還含有溶菌酸和抗體，能殺滅多種病原微生物。初乳進(jìn)入犢牛胃后，能刺激消化腺大量分泌消化酶，以促進(jìn)胃腸機(jī)能的早期活動(dòng)。

1月齡階段是以常乳為主要營養(yǎng)來源的，尤其是在犢牛出生到3個(gè)月這一段時(shí)間，要保證犢牛能夠吃到充足的乳汁。每日喂量約為犢牛重的1/10.2-3月齡即過渡階段，草料采不斷食量，增加隨著常乳喂量逐周減少，即由喂乳逐漸轉(zhuǎn)為飼喂植物性飼料。補(bǔ)飼要循序漸進(jìn)的進(jìn)行，這樣可促進(jìn)犢牛消化系統(tǒng)的發(fā)育以及骨骼和肌肉的生長(zhǎng)發(fā)發(fā)育。

斷奶之前，常以配制營養(yǎng)豐富，精度很高的人工乳或代乳料來培育犢牛，代乳配方一般為豆餅40%，麥麩20-10%，玉米面40-25%，高梁面20-10%，添加劑1%，食鹽1%，骨粉1%。在這個(gè)時(shí)期犢牛的消化器官還未發(fā)育完全，所以飼料利用率不高，建議飼料中加入絲蘭提取物（優(yōu)蘭寶）。

犢牛6月齡后即可斷奶，可進(jìn)入架子牛的飼養(yǎng)期，在架子牛的生長(zhǎng)時(shí)期，在生理上和營養(yǎng)需求上有了諸多的變化，要根據(jù)犢牛生長(zhǎng)發(fā)育以及增重的規(guī)律來提供營養(yǎng)，合理的調(diào)整營養(yǎng)的配比，充分利用肉犢牛補(bǔ)償生長(zhǎng)的這一規(guī)律，來飼養(yǎng)架子牛，達(dá)到育肥架子牛低成本高效率的的生長(zhǎng)效果。