近年來(lái)，奶牛熱應(yīng)激被認(rèn)為是造成奶業(yè)經(jīng)濟(jì)損失的重要因素之一，高溫天氣對(duì)奶牛生產(chǎn)性能降低的影響甚至超過(guò)乳房疾病、繁殖疾病的影響。了解奶牛熱應(yīng)激的危害，并針對(duì)性的做好預(yù)防和防治措施，可以有效地避免因熱應(yīng)激導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失，提高奶牛場(chǎng)的養(yǎng)殖效益。

1 熱應(yīng)激對(duì)奶牛的危害

1.1奶牛行為變化

熱應(yīng)激下，奶牛體溫升高，導(dǎo)致奶牛出現(xiàn)以下行為：

總體活動(dòng)量減少、反芻時(shí)間減少、飲水量增加、采食量降低、尋找陰涼區(qū)域、站立和擁擠、尋找自然通風(fēng)、發(fā)情時(shí)間減少、發(fā)情行為強(qiáng)度降低，等。

1.2瘤胃蠕動(dòng)降低

熱應(yīng)激時(shí)奶牛大部分的血液流向皮膚，進(jìn)入瘤胃的血液下降，包括消化道和內(nèi)部組織血流量都減少，引起瘤胃蠕動(dòng)減弱。

1.3產(chǎn)奶量下降

熱應(yīng)激會(huì)導(dǎo)致奶牛產(chǎn)奶高峰期奶量降低、年產(chǎn)奶總量減少、牛奶品質(zhì)下降等。

1.4繁殖力降低

在炎熱環(huán)境下，奶牛會(huì)出現(xiàn)乏情甚至不發(fā)情的情況，導(dǎo)致牧場(chǎng)育種員難以掌握配種的Z佳時(shí)機(jī)，使受胎率下降，甚至導(dǎo)致牛群出現(xiàn)繁育空檔。

1.5免疫力下降

長(zhǎng)期熱應(yīng)激，經(jīng)過(guò)肺的氣流量增加，呼出的二氧化碳量也相應(yīng)提高，血液和唾液中的碳酸氫鹽濃度就會(huì)降低，進(jìn)而使瘤胃的pH值降低，造成奶牛消化機(jī)能減退，代謝紊亂，進(jìn)而導(dǎo)致免疫力下降。

2 熱應(yīng)激降低牧場(chǎng)盈利水平

2.1年產(chǎn)奶量降低

產(chǎn)奶量減少，公斤奶的飼料及其他成本的均攤費(fèi)用就會(huì)相對(duì)升高，Z終獲取的利潤(rùn)下降。

2.2原奶品質(zhì)下降

奶牛體細(xì)胞升高、乳脂率乳蛋白率下降，甚至造成牛奶被拒收，導(dǎo)致上市奶量減少。

2.3飼料利用率降低

為了緩解熱應(yīng)激，奶牛攝入的能量或營(yíng)養(yǎng)成分，部分會(huì)被用于非生產(chǎn)性的散熱活動(dòng)，相應(yīng)地轉(zhuǎn)化為牛奶的有效能量就會(huì)減少，降低了飼料的有效利用率，增加了養(yǎng)殖成本。研究表明，熱應(yīng)激時(shí)飼料效率會(huì)降低15%。

2.4奶牛利用率降低

熱應(yīng)激會(huì)造成空懷天數(shù)增加，還會(huì)增加牛只被淘汰的風(fēng)險(xiǎn)，增加養(yǎng)殖成本。

2.5熱應(yīng)激對(duì)產(chǎn)奶量的后效應(yīng)

熱應(yīng)激期間的奶量損失僅是一方面，受奶牛熱應(yīng)激的后效應(yīng)的影響，即使高溫天氣結(jié)束之后，牛奶產(chǎn)量也無(wú)法恢復(fù)到正常水平，造成持續(xù)不良影響。

3 防控奶牛熱應(yīng)激的方法措施

3.1及時(shí)采取降溫措施

兩種降溫方式-直接降溫和間接降溫。

直接降溫就是對(duì)牛體降溫，通常采用遮蔭、噴淋、強(qiáng)制通風(fēng)和噴淋通風(fēng)相結(jié)合的方式；間接降溫就是對(duì)環(huán)境降溫，采用高壓水霧的方式對(duì)牛舍隧道通風(fēng)降溫，也有使用水簾等方式對(duì)牛舍進(jìn)行交叉通風(fēng)降溫的。

3.2調(diào)整飼喂管理方式

科學(xué)安排喂料時(shí)間，可選擇在早晚相對(duì)涼爽時(shí)投喂飼料，少喂多餐；適量增加飲水，注意飲水干凈衛(wèi)生；在飲水中添加食鹽，或者在日糧中添加電解多維，調(diào)節(jié)機(jī)體電解質(zhì)平衡和胃腸道紊亂，預(yù)防應(yīng)激。

3.3使用抗熱應(yīng)激添加劑