影響畜禽生長速度的的因素很多，我們介紹其中影響比較大的幾個(gè)方面：品種 ( 品系 ) 、性別、營養(yǎng)、初生重、環(huán)境等。

1、 品種 畜禽品種（品系）及性別是影響生長的內(nèi)在因素。例如豬品種間存在明顯差異，不同時(shí)代及不同類型豬體脂和瘦肉增長隨年齡的變化而變化。

2、 營養(yǎng)水平 畜禽的生長速度和增重內(nèi)容直接受營養(yǎng)制約。各種營養(yǎng)物質(zhì)缺乏對生長的影響是比較大的。營養(yǎng)水平和營養(yǎng)物質(zhì)間的比例 , 同樣影響生長速度和增重內(nèi)容。

3、 環(huán)境 環(huán)境溫度、濕度、氣流、飼養(yǎng)密度 ( 每個(gè)動物占面積和空間 ) 及空氣清潔度也影響生長的速度和內(nèi)容。特別是優(yōu)質(zhì)的空氣質(zhì)量對畜禽的健康和生長都是很重要的。

4、母體效應(yīng) 母體效應(yīng)主要表現(xiàn)在對初生重及日后生長的影響。動物初生重明顯影響出生后的生長速度，這主要表現(xiàn)在多胎和頭胎動物。對于多胎動物，每胎產(chǎn)仔的個(gè)數(shù)越多, 初生體重越小。初產(chǎn)母畜產(chǎn)仔的平均個(gè)體重也較經(jīng)產(chǎn)母畜輕。

綜上所述，除了畜禽品種之外，營養(yǎng)水品、養(yǎng)殖環(huán)境、母體效應(yīng)都對畜禽生長速度有極其重要的影響。