原料價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，生豬價(jià)格持續(xù)低迷，“降本增效”成為整個(gè)畜牧行業(yè)研究和討論的熱點(diǎn)，本文主要介紹一下“絲蘭提取物是如何通過提高飼料轉(zhuǎn)化率”實(shí)現(xiàn)“降本增效”的。

1、表面活性劑，減少細(xì)胞膜的表面張力

絲蘭皂苷既包含水溶性基團(tuán)又具有脂溶性基團(tuán)，是天然的表面活性劑，可減少細(xì)胞膜的表面張力，使原本不容易被吸收的大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更容易通過腸壁被吸收（內(nèi)容摘自“絲蘭提取物在動(dòng)物飼糧中應(yīng)用的研究進(jìn)展”陳丹蝶，2020）。

2、強(qiáng)力結(jié)合氨氣，提高營(yíng)養(yǎng)利用率

絲蘭中的皂苷和多糖可以強(qiáng)力結(jié)合氨氣，減少氮的排放。絲蘭多糖不會(huì)被動(dòng)物自身分泌的消化酶所消化，但進(jìn)入腸道后段可作為有益菌碳源的供體，結(jié)合氨氣形成無害氮化物并轉(zhuǎn)化為菌體蛋白，提高蛋白利用率（內(nèi)容摘自“絲蘭提取物的活性成分及其在畜牧業(yè)中的應(yīng)用研究” 2015 - 蘇俊玲,史彬林,孫登生）。

由于內(nèi)源氨氣濃度降低，減少了氨氣對(duì)腸道黏膜的刺激和損傷，也就減少了因組織修復(fù)和更新導(dǎo)致的能量、蛋白質(zhì)、氧氣等的消耗，從而促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的有效沉積和利用。

3、脲酶抑制劑，提高氮的利用率

絲蘭提取物是一種天然的脲酶抑制劑，可以通過降低脲酶活性來降低氨氣的排放，提高氮的利用率（內(nèi)容摘自“絲蘭提取物對(duì)山羊瘤胃發(fā)酵參數(shù)、原蟲密度及甲烷產(chǎn)量的影響”李國(guó)祥，2008）。

4、改善胃腸道健康，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收

主要表現(xiàn)為以下3個(gè)方面：

①促進(jìn)酸堿度平衡

絲蘭多糖能夠維持腸道穩(wěn)定的pH值，促進(jìn)有益菌增殖、產(chǎn)酶以及抗菌肽的生成；適宜的酸堿度能夠提高酶活，促進(jìn)酶效果的發(fā)揮（龐玉合等，2009）。

②促進(jìn)腸黏膜健康

絲蘭提取物可以增加腸絨毛的長(zhǎng)度和隱窩深度，增加腸黏膜的厚度。腸道健康度提高后，一方面促使更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收，另一方面可防止某些病毒的入侵和增殖，抑制病毒、有害細(xì)菌對(duì)消化道養(yǎng)分的吸收（崔秀梅，2010）。

③清理腸道垃圾

絲蘭皂苷還是一種天然的清潔劑，能夠結(jié)合細(xì)胞膜上的膽固醇，形成不可逆的復(fù)合物排出體外，通過清理腸道垃圾，增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與腸絨毛的接觸面積，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收（張國(guó)強(qiáng)，2007）。

5、提高機(jī)體健康度，減少疾病的營(yíng)養(yǎng)損耗