對(duì)于氨氣等有害氣體的危害，國(guó)外專家和學(xué)者對(duì)此研究較早較多。氨氣給豬場(chǎng)造成的危害可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的想象，包括對(duì)豬的生長(zhǎng)發(fā)育，呼吸道抵抗力，發(fā)情懷孕分娩等繁殖緩節(jié)都有不良影響。正因如此，所以就要求豬場(chǎng)舍內(nèi)的氨氣進(jìn)行嚴(yán)格控制。

    內(nèi)源氨的來(lái)源及危害

    內(nèi)源氨即指血液中的氨，其主要來(lái)源有三個(gè)：

    （1）腸道內(nèi)病源菌分解未消化完全的含氮化合物或腸膜脫落物，所產(chǎn)生的氨氣，通過(guò)腸黏膜上皮細(xì)胞被吸收，進(jìn)入血液，使血氨升高。

    （2）肌肉組織中的蛋白質(zhì)或氨基酸在正常新陳代謝或組織器官受傷時(shí)，發(fā)生的脫氨基所產(chǎn)生的胺或氨。

    （3）其他含氮物的分解。

    其中以第一種來(lái)源所產(chǎn)生的血氨Z多，因?yàn)槟c道內(nèi)總是有含氮的食糜，不斷脫落的消化道上皮、消化道分泌物等被分解和降解而產(chǎn)生內(nèi)源性氨。另外腸道黏膜受傷以及腹瀉等也導(dǎo)致腸氨吸收增多。

    內(nèi)源性氨的危害

    （一）：要消耗大量谷氨酸和精氨酸來(lái)解毒。

    血液和肌肉組織中的氨都有毒，直接影響到腸道的生長(zhǎng)發(fā)育。易導(dǎo)致黏膜上皮脫落快，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力差、并且黏膜的完整性和屏障抵抗力下降，所以通常豬舍氨氣濃度高 ，豬只生長(zhǎng)變慢，腸道疾病也增多。另外血氨濃度增高，增加了肝腎解毒負(fù)荷，影響肝腎的正常功能。

    （二）：影響腦組織能量代謝

    腦中血氨濃度高會(huì)導(dǎo)致腦部細(xì)胞中三羧酸循環(huán)的效率低，ATP生成量減少，并且血氨解毒時(shí)要消耗大量的ATP，從而使腦細(xì)胞供能減少。血氨濃度稍有上升，豬只就會(huì)煩躁不安，食欲下降或厭食，精神萎靡不振，血氨濃度再高，時(shí)間再久些，就能致豬昏迷，嚴(yán)重的會(huì)致豬只猝死。

    （三）：影響母豬的懷孕和分娩

    血氨濃度高將導(dǎo)致子宮中氨（堿性）的含量也會(huì)增加，會(huì)破壞子宮的酸性環(huán)境。血氨濃度高會(huì)影響到母豬的受孕率。另外，氨氣濃度高會(huì)使血氧濃度低，胎豬生長(zhǎng)發(fā)育受影響;初產(chǎn)母豬或老齡母豬在分娩的Z后階段，即后面未出來(lái)的胎豬會(huì)因長(zhǎng)時(shí)間缺氧而導(dǎo)致死胎率明顯增加。

    減少氨氣等有害氣體的方法

    1：有效地通風(fēng)。但在較冷的季節(jié)由于需要較好的保溫，通風(fēng)時(shí)間短，氨氣濃度仍然會(huì)比較高。

    2：盡量減少飼喂密度，同時(shí)加強(qiáng)糞尿的清掃，及時(shí)運(yùn)輸?shù)綀?chǎng)外進(jìn)行妥善處理。

    3：極少數(shù)的養(yǎng)豬場(chǎng)，在豬舍內(nèi)噴稀酸性的溶液，如醋酸或外撒一些天然礦物質(zhì)等，通過(guò)中和或吸附的方法來(lái)降低豬舍內(nèi)的氨氣味道，有一定的效果，但使用較麻煩，并且成本較高。

    4：飼料中添加沙漠植物華昌絲蘭提取物，這類產(chǎn)品源自北美半沙漠地帶絲蘭屬鱗鳳蘭植物，具有吸氨固氮作用，30多年前就作為飼料添加劑，其Z著名的功能就是降氨除臭。